膳食工作是幼儿园的重要工作之一，膳食委员会是幼儿园与家长沟通的重要桥梁，是家长参与幼儿园膳食管理的重要途径。科学均衡的膳食是幼儿健康成长的重要环节，健康营养的食品是孩子身体成长发育的重要保证。为充分发挥家长对幼儿园膳食的监督与管理作用，提升幼儿园膳食管理水平，2023年9月1日下午，太仓市高新区娄江幼教中心锦绣新城幼儿园召开新一届膳食委员会会议。

参加本次会议幼儿园行政、保健老师、厨师、教师代表、家长代表等共计18人。由后勤副园长孙老师主持，从新学期食堂变化出发，介绍了暑期食堂改造、新学期验菜、原材料监管、五常规范操作、监督管理、食堂环境卫生及消毒等方面，并根据幼儿食谱制定的原则和要求，为家长代表解读了食谱制定的思与行。同时为了让家长更好的了解膳食管理真实情况，膳委会成员佩戴口罩、帽子等，在孙老师的带领下现场参观食堂，了解了食堂的闭环式管理，查看厨房环境卫生、餐具消毒等。整洁有序的摆放，干净的环境卫生，膳委会家长代表们身临其境感受到五常食堂的规范与有序。

此次膳食委员会让家长进一步了解了幼儿园的食堂管理，对幼儿园膳食工作的透明、公开，接受社会、家长监督表示认可。相信在家园持续配合下，我们一定能形成教育合力，保障食品安全，为幼儿的茁壮成长保驾护航！